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一般の明太子は赤唐辛子を使いますが、本商品には青唐辛子を使っております。青唐辛子はフルーティな辛さで、素材を引き立て、一般の明太子と違った風味、旨味を堪能できます。また、切子のため、明太子だれが中まで浸透し、しっかりと味が付いております。
＊青唐辛子は唐辛子が完熟する前に収穫したものです。一般的に、唐辛子は完熟すると赤く色付きます。
＜おすすめのお召し上がり方＞
冷凍している青唐辛子明太子を冷蔵庫などで解凍した後、そのままお召し上がれます。
ご飯のお供として、またお茶漬けにトッピングするのも美味しくお召し上がれます。
＜原材料名＞
すけそうだらの卵巣（米国、ロシア産）、食塩、合成清酒、青唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物、酵素、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100g)当たり＞
エネルギー 113kcal、たんぱく質17.9g、脂質0.4g、炭水化物9.5g、食塩相当量4.8g
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冷凍3ヶ月、冷蔵5日
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要冷凍（-14℃以下）、解凍後（10℃以下）
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